HOT ! アランデュカス: Grand Livre de Cuisine【洋書】

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アランデュカス: Grand Livre de Cuisine【洋書】の詳細情報

※表紙に少し傷があります。Amazon より（自動翻訳）世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。付録として、基本レシピ（ソース、ストックなど）に加え、食材の百科事典を掲載。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。。100冊　美品　SCHOLASTIC サイエンス系　sociall系　絵本。ファッション・アート写真集まとめ売り 12冊セット。Darius Magazine First Edition 日本未発売。【レア】Logos of the Loveless Legend。Investi GATORS 8冊& Agents of S.U.I.T.3冊。新古品希少ゲイ BIG FUN WITH BILLY ビリー本写真集。100 Things to Know About 英語絵本 12冊洋書。洋書 OMA/AMO Rem Koolhaas Projects for Prada